Nutriortiz Dra. Roberta Nogales Ortiz
Nutrição Esportiva · 5 de junho de 2026 · 6 min de leitura

O que comer antes e depois do treino para render mais

"Posso treinar em jejum?", "o que como depois para não perder o resultado?", "preciso de suplemento?" Essas são algumas das perguntas mais comuns no consultório. A resposta certa depende do seu objetivo, do horário do treino e da sua rotina, mas alguns princípios valem para a maioria das pessoas.

Tênis, garrafa de água, corda e prato com frango, quinoa e legumes para o treino

Por que o que você come antes do treino importa

A refeição pré-treino tem um papel simples: garantir energia disponível para o exercício e evitar que o corpo "queime" massa muscular como combustível. Treinar com muita fome pode até funcionar para alguns objetivos específicos (sob orientação), mas para a maioria das pessoas, principalmente em treinos mais intensos, costuma significar menos rendimento, mais fadiga e maior risco de lesão.

Pré-treino: o que priorizar

De forma geral, uma refeição pré-treino equilibrada combina:

O tempo entre a refeição e o treino também importa: refeições maiores costumam pedir mais tempo de digestão (1h30 a 2h antes), enquanto lanches leves podem ser feitos 30-45 minutos antes.

Pós-treino: a janela da recuperação

Depois do treino, o corpo está mais receptivo a repor o glicogênio (energia) muscular e iniciar a recuperação dos músculos. Uma combinação de proteína de boa qualidade com carboidratos ajuda nesse processo, não existe uma "janela mágica" de minutos, mas comer bem nas horas seguintes ao treino faz diferença na recuperação e no rendimento do treino seguinte.

Exemplos simples: frango grelhado com arroz e legumes, omelete com batata-doce, ou um shake de proteína com fruta, a escolha depende do seu plano, do horário e da praticidade do seu dia.

Hidratação durante o treino

A perda de líquido durante o exercício afeta diretamente o rendimento, a concentração e a recuperação. Beber água antes, durante e depois do treino, e em treinos mais longos ou intensos, considerar repor eletrólitos, é parte da estratégia, não um detalhe.

E a suplementação?

Suplementos podem ser úteis, mas não substituem uma alimentação bem estruturada, e nem todo mundo precisa dos mesmos. A definição do que (e se) suplementar deve considerar seus exames, seu objetivo e o restante do seu plano alimentar.

"Performance não se constrói só na academia. O prato é parte do treino — e ajustá-lo é o que costuma destravar resultados que pareciam estagnados."

O próximo passo

Uma avaliação antropométrica detalhada, alinhada aos seus objetivos (hipertrofia, emagrecimento, performance) e à sua rotina de treinos, é o ponto de partida para um plano que realmente sustente sua evolução.

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Dra. Roberta Nogales Ortiz de jaleco no consultório
Escrito por Dra. Roberta Nogales Ortiz

Nutricionista clínica (CRN 60108) no Ipiranga, São Paulo. Especialista em emagrecimento, lipedema, nutrição esportiva e longevidade. Agendar uma consulta

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